【EJ recipe】姜食堂 白钟元万能肉沫炸酱炒年糕

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用料  

【EJ recipe】姜食堂 白钟元万能肉沫炸酱炒年糕的做法  

1. 葱白

2. 洋葱

3. 宽油

4. 葱花

5. 猪肉

6. 洋葱

7. 姜泥

8. 糖，要足足的两大勺

9. 蚝油 2勺左右

10. 酱油 淋一圈

11. 春酱 一大大大坨

12. 炸炸炸

13. 沥油

14. 鱼饼

15. 葱绿

16. 锅里倒水

17. 炸好的肉沫春酱搅拌，澥开

18. 煮开下年糕

19. 鱼饼

20. 韩式辣酱 一勺

21. 煮煮煮，搅拌

22. 最后撒葱花

23. 摆盘，鹌鹑蛋，白芝麻

24. 味美( ͡°ᴥ ͡° ʋ)

25. 中午做了炸酱面:

小贴士

韩式炸酱面。35g春酱+2大勺糖+蚝油1大勺+泰式甜辣酱2大勺+千禾酱油1小勺+老抽1小勺+辣椒粉+大蒜粉+盐。猪蹄冻。