姜食堂之炸酱炒年糕
菜谱1.78W
用料
年糕 | 1碗 |
鱼饼 | 看口味 |
肉末 | 2杯 |
葱花 | 1杯 |
洋葱 | 3杯 |
葱段 | 看口味 |
生姜末 | 三分之一勺 |
春酱 | 1袋300g |
砂糖 | 三分之二杯 |
耗油 | 二分之一杯 |
食用油 | 1杯 |
酱油 | 三分之一杯 |
韩式辣酱 | 1勺 |
洋葱切碎3杯
用葱花炒葱油至金黄
加入砂糖,搅拌均匀
加入肉末
加入洋葱
加入生姜末,翻炒
沿锅边加入酱油,再加入耗油
加入春酱,炒拌均匀,中火大约10分钟,不断搅拌。
酱料就成功了。
锅中加入适量清水,加两勺酱料
倒入年糕和鱼饼
加一勺韩式辣酱
再加一把大葱
炒一会,完成
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