满足又不胖的:韩式辣锅.
疫情开始之后就断了吃辣的念想?怎么可能难倒我这个吃货。煮一小锅韩式部队酱汤,既满足了味蕾,又简单省事儿
用料
金针菇。 | 1把 |
豆腐。 | 1块 |
白萝卜。 | 1截 |
魔芋丝。 | 2盒 |
豆瓣酱。 | 1勺 |
盐。 | 适量 |
糖。 | 1瓷勺 |
辣椒粉。 | 好多勺 |
酱油。 | 1勺 |
满足又不胖的:韩式辣锅.的做法
事先烧了酱骨头的汤,直接用来做汤底了。
如果没有也没关系,准备点瘦肉片放进去也是可以的。豆腐切块,萝卜切小块,金针菇切小段,淋湿洗干净,备用。
汤锅里面倒入入吃剩的酱骨汤加水开大火煮。
把上述材料一起放入汤锅里,放入盐和辣椒面儿,盖上盖子大火煮开,转中小火咕嘟咕嘟至蔬菜软烂。真的很好吃哦。
没有提前做好的酱骨汤怎么办?
锅里热油,一次放入肉片、香油、酱油、豆瓣酱,肉片翻炒至出香味,加入水、盐、糖、辣椒粉、和上述所有食材,一起煮,开锅,蔬菜软烂入味,盛出即食。
小贴士
是一道特别懒人特别快手,特别有食欲,又特别简单的菜。一次吃不完,剩下的汤底可以再加入其他喜欢的蔬菜,比如金针菇,再煮一锅又是一顿。
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