韩国香蒜面包
好吃是好吃 就是这大蒜的香味真的是隔着窗户都能闻到(已被讨厌蒜味的家人 就地正法)
用料
黄油 | 130克(安佳淡奶油50放一起融化) |
炼乳 | 30克 |
碎蒜泥 | 40克 |
荷兰芹 | 2株(大概在10克左右,从菜市场买的) |
奶酪粉 芝士粉 | 70 |
柠檬汁 | 大概五克 |
奶酪 | 250克 |
安佳淡奶油 | 70克(这个是要打发的,跟乳酪拌匀) |
碎洋葱 | 半个(像我这种家境贫寒的可以选择不放) |
糖 | 10克 |
韩国香蒜面包的做法
全家福一张,蒜泥和荷兰芹打碎备用,面包胚子120克一个,面包胚子做法可以看我之前的配方,黑芝麻甜面那个。
面包胚子120一个,切三刀(切三分之一深就行 太深就成蒜瓣了 .2333333)
奶酪隔水融化加热到化开,放一边放凉备用
凉透的奶酪加入打发的淡奶油搅拌均匀就行。
糖 黄油炼乳隔水融化 ,加入少于淡奶油和奶酪粉,最后加入蒜泥荷兰芹还有灵魂(柠檬汁)就可以了。
挤上奶酪酱
抹上融化好的大蒜酱 (不得不说韩国人真的重口味
表面撒上椰蓉,或者脱水椰片,用来中和大蒜的味道(如果没有可以选择切点洋葱丁放),最后撒上芝士粉就可以烘烤,上火160 下火0 时间12分钟-15分钟
烘烤中。。。满屋子大蒜味 我的天(小朋友不要在家轻易尝试 会被妈妈打)
最后的成品。。由于整个屋子都是大蒜香味。。我已经被对象摁地上锤半天了,怕老婆的男同志慎重考虑再做,味道是很ok的,喜欢吃蒜香咸口的朋友可以尝试。。。。
小贴士
大蒜味比较重,可以给喜欢吃咸味的家里人做。。对于有不喜欢大蒜味道的家人。。请珍爱自己,阳台的风很大😂 (别学我)傍晚时分,我手捧着大蒜面包 在阳台眺望远方,不禁陷入了沉思 今天的风好大!!!!而且好冷!
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