减肥零食——鸡胸肉干
最近在减肥,又忍不住饿,烤点鸡胸肉没事解解馋
用料
盐 | 一小勺 |
鸡胸肉 | 2-3块 |
羊肉串料 | 一包 |
孜然粉 | 适量 |
植物油 | 一铁勺 |
辣椒粉 | 适量 |
减肥零食——鸡胸肉干的做法
鸡胸肉洗净,不用切,直接放入沸水煮10分钟捞出
厨房纸擦干鸡胸肉,10分钟左右冷却后,用手撕成小条,注:是条不是丝。太细烤出来太硬,容易焦,而且那个就是肉松了
鸡胸肉放入盆中,倒入少量植物油抓匀,依次将调料倒入,抓匀,具体调料视个人口味而定
烤箱上下火180度预热后,放入鸡胸肉烘烤40分钟。烤箱有风扇功能的可以打开。
每隔十分钟左右翻动一下,使烘烤更加均匀,水分更好流失。
具体烤箱问题要视情况而定,我的烤箱初始温度180度,怕焦掉,20分钟后上火就要调整到160度了。鸡肉烘烤均匀,干透即可,不要烤焦或者过硬。晾干后装盒密封,放冰箱储存,一周左右应该可以
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