金针菇拌鸡丝(减肥瘦身附挑选方法)
这道菜抗饿还瘦身,减肥过程中,口淡想吃点有滋味的,不妨试试这道菜。就算不为好身材,也要为健康着想。所以今天就给大家推荐一个吃多了没有负担,并且能减肥的菜给大家。
用料
糖 | 适量(减肥期间建议少点) |
盐 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
金针菇 | 一小把把 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
白芝麻 | 可有可无 |
金针菇拌鸡丝(减肥瘦身附挑选方法)的做法
鸡胸肉洗净后将整块肉放入锅中,在锅中倒入适量的水开火煮,煮熟之后可以捞出,大概是5-8分钟。出锅前用筷子戳一下,能戳进去就是熟了。接着将鸡胸肉冷一下,温热的时候,用手撕成丝备用。
在等鸡胸肉的时候,拿出金针菇,将根部切掉,撕开清洗后放入碗中。起锅倒入适量水,水开后放入金针菇,然后捞出备用。
准备一个碗,倒入糖,醋,香油,盐,将金针菇摆在盘子中间,上面撒上鸡丝,然后淋上调料,撒上辣椒和白芝麻就可以吃啦(没有可以不撒)
一道冷菜就做好了,可以加适当的香菜或者葱花进行调味。
小贴士
金针菇买看上去水分足一点的,能明显看出嫩一点的,过于焉,并且有黑色物体,闻着有异味的就不要买。鸡胸肉,买闻着没有异味,按压上去有弹性,并且不粘手,带光泽的鸡胸肉
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