低脂高蛋白西红柿豆腐汤
凉爽的秋季晚餐。首选西红柿豆腐汤,低脂高蛋白酸甜的口感,小朋友应该也会喜欢。
用料
西红柿 | 1个(根据人数来定) |
鸡蛋 | 1个(根据人数来定) |
豆腐 | 半块(根据人数来定) |
金针菇 | 一小把(根据人数来定) |
上海青 | 3颗 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
食用油 | 少量 |
葱 | 2根 |
低脂高蛋白西红柿豆腐汤的做法
金针菇和上海青洗干净备用。
豆腐切小块备用。
西红柿切十字刀,放热水把外皮烫下剥掉西红柿皮(本人时间有点赶就没剥掉西红柿皮),切小块。锅内放油和一点葱白,西红柿翻炒出沙。加入水煮开。
水煮开后放入豆腐和金针菇及上海青煮开。最后加入鸡蛋,搅拌,放入适量盐和鸡精调味。
最后成品图,味道很不错,可以一试。
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