花椰菜素食冰淇淋【健康小食】——无需奶油
素食冰淇淋,还不需要奶油,还省钱!还健康!还低卡!菜花加了椰浆一股坚果味儿,做成冰棒也不会很容易化掉,做成冰沙拌着芒果和冻蓝莓就是很好吃的小甜品。夏天解馋妥妥的。
冰沙是一份的量;
冰棒是五根的量。
用料
冰棒配比 | |
花菜(生重) | 250g |
蛋白粉 | 30g |
椰浆 | 100g |
脱脂奶粉 | 10g |
香蕉(代糖) | |
冰沙配比 | |
花菜(生重) | 120g |
椰浆 | 70g |
奶粉 | 10g |
冻香蕉 |
花椰菜素食冰淇淋【健康小食】——无需奶油的做法
两个配比,第一步都是焯熟花菜。
冰棒:花菜控干水放入料理杯,加入菜谱中所有材料,我的蛋白粉自带甜味所以没加香蕉,蛋白粉是抹茶的。
冰沙:直接控干水放冰箱冷冻。冰棒:打泥。
冰沙:冷冻的花菜和香蕉拿出放入料理杯中,加入椰浆和奶粉,用料理棒打成冰渣。冰棒:倒入模具里。插上冰棍棒冷冻一晚上。
冰沙:搭配甜甜的水果一起吃!炒鸡幸福!
小贴士
1.冰沙用的博朗的料理棒
2.冰棒用的破壁机
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