黄焖牛肉(无油减肥餐)
减肥食谱6.01K
嗯,作为一个减肥的苦逼,我才不会告诉你我是吃小(hong)白(shao)菜(rou),拍(dong)黄(po)瓜(rou)才吃成这个熊样的,关键不放油,完全不用担心长胖啦什么的~
用料
牛肉 | 500克 |
生姜 | 1只 |
花椒 | 一把 |
辣椒 | 看辣度2-15个 |
小茴香 | |
八角 | |
香叶 | |
白芷 | |
青椒 | |
土豆 | |
香菇 | |
尖椒 | |
草菇 | |
杏鲍菇 | |
冰糖 | |
盐 | |
味精 | |
生抽 | |
老抽 | |
十三香 | |
花椒粉 | |
料酒 | |
生葱末 | |
生蒜末 | |
黑胡椒 | |
桂皮 |
黄焖牛肉(无油减肥餐)的做法
牛肉切滚刀块,开水焯一下去血沫。
姜切片,各种香料量如图所示。
将焯熟的牛肉,和上一步骤中香料加入煮锅,倒入生抽,老抽调色,料酒,十三香(不可以放多因为已经有好多大料了,大料味重了很难吃的),胡椒粉,花椒粉,冰糖,盐。
将牛肉高压锅炖45分钟或煮锅小火炖2小时,加入杏鲍菇,草菇,香菇,土豆,尖椒丁再盒盖炖25分钟。
开锅盖加入青椒后收汁。
放入生葱,生蒜末,味精,拌匀盛盘出锅。
嗯 挺好吃的~还不胖
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