健脾的茯苓米糕

茯苓，有健脾的功效。所以脾胃不好的时候，可以用茯苓来调整。
我这个配方的茯苓粉放的多一些，不习惯吃茯苓味道的，可以少放点，其他的粘米粉和糯米粉多放点。

用料  

健脾的茯苓米糕的做法  

1. 三种粉混合。

2. 放牛奶进去，也可以用水，搅拌均匀。

3. 看视频，用手捏可以成块，但轻轻一搓，又散开。这种程度就好，别放太多水或奶了。

4. 加糖粉，然后过筛两遍。如果没有糖粉，就先过筛，再加白糖，搅拌均匀。

5. 中间可以加枸杞啊，或者撒点桂花啊之类的。我放了一丢丢红糖。

6. 一定记得装进模具的时候，不要按压，就轻轻放进去就好。我有点装的太满了，不然可以做6个。

7. 大火，25分钟。口感绵软，带着茯苓的药香，15克白糖也不算太甜，刚好。

8. 对啦，我是国家健康管理师，对健康感兴趣的小伙伴可以联系我，一起健健康康的生活。

小贴士

吃不惯茯苓味道的，一定一定要少放点！！！别按照方子做了，转脸又说难吃。如果不放茯苓，就去看其他蒸米糕的方子。我的粘米粉是自己用破壁机打的，我的奶放少了，口感有一丢丢一丢丢的干，下次准备再多放5克试试。