五花肉丸 脂肪炸弹|生酮·低碳
当之无愧的脂肪炸弹,可以囤很久的生酮备餐,或着单独来一粒,当作脂肪摄入不足的补充品。
成品每100g营养素含量:
388.3kcal / fat 36g/ pro 13.2g/ carb 2.7g
用料
五花肉沫 | 500克 |
香菇丁 | 100克 |
盐 | 8克 |
黑胡椒 | 5克 |
百里香 | 5克 |
五花肉丸 脂肪炸弹|生酮·低碳的做法
混合所有材料 捏打成丸子
放冷藏10min
烧水至微沸下丸子 浮起后再煮5min
沥起待凉放冷藏 再吃时煎炸蒸煮随意
吃法一:煎五花肉丸佐甜椒
吃法二:五花肉丸蔬菜汤
小贴士
1⃣️这个用量我做了33个丸子,单个约15.6g
2⃣️喜欢一切从简,快手易做,所以调味料我只放了必需品,可选择加入葱姜、料酒、生抽、五香粉
⚠️参考数据:
五花肉100g/ 395/ 37/ 13.2/ 2.4
香菇100g/ 26/ 0.3/ 2.2/ 1.9
成品515.3g/ 2001 185.3 68.2 13.9
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