瘦身蒜香虾仁藜麦饭

近年来流行起的健康食材里，藜麦就吸引了很多人注意，因为高蛋白含量高，富含人体必需氨基酸，膳食纤维有比一般谷物高，瞬间成为瘦身者最爱的食品。

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🍃材料：
虾…450g
橄榄油和盐…适量
辣椒粉…1/2茶匙+1/4茶匙（分开放）
洋葱丁…1/3杯
蒜末…3瓣
藜麦…1杯
水/鸡汤…2杯
柠檬…1个
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用料  

瘦身蒜香虾仁藜麦饭的做法  

1. 
   1、锅下油，下虾仁煎熟变粉色，加入适量盐和1/4茶匙辣椒粉调味，盛起备用
   

2. 2、锅里下油，加入蒜末和洋葱炒软
   

3. 3、加入藜麦，1/2茶匙辣椒粉，适量盐翻炒2分钟
   

4. 4、倒入鸡汤/水，开大火煮沸，转小火盖盖子煮15分钟
   
   

5. 5、煮好后，把藜麦饭翻搅均匀，加入适量柠檬汁和柠檬皮屑，倒入煮好的虾仁即可