牛蒡排骨汤
牛蒡汤的功效作用:
牛蒡具有可促进生长,抑制肿瘤,抵抗菌类和真菌的植物,其胡萝卜素含量达胡萝卜的 110 倍,蔬菜中排第二。在根类植物中,其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除,牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。
此外,牛蒡还有降压作用,对高血脂,糖尿病,风湿病,性功能低下,肥胖等有较好的改善作用
用料
牛蒡 | 2根 |
排骨 | 500克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 2根 |
淮山 | 100克 |
蜜枣 | 2粒 |
盐 | 适量 |
牛蒡排骨汤的做法
新鲜牛蒡洗干净,外皮不需要削,用刀刮一刮,牛蒡的外皮具有药用功效,所以我一般都不去除(可以用洗碗布来回擦洗🧽)
排骨洗净焯水处理
然后所有材料切成你喜欢的形状,全部扔进沙锅里牛蒡排骨汤养生又有益,可适当定期多喝的汤水
大火煲十分钟,转小火1.5小时就可以了
撒盐,开喝,牛蒡汤清甜可口
小贴士
1、皮炎或者是湿疹
牛蒡它是一种碱性非常强的一种食材,对于营养素的吸收是不利的,所以皮炎或者是湿疹的朋友最好是不要食用。
2、脾虚便溏者禁服
脾虚便溏者食用牛蒡,有可能会加重他们的病情。所以日常生活中应该尽量避免食用牛蒡。
3、孕妇、产妇或者是月经时期的女性
牛蒡的寒性非常的强烈,对于孕妇、产妇或者是月经时期的女性来说,对他们的子宫有影响,日常生活中应该尽量避免食用牛蒡。
4、高血压患者
高血压患者不要直接食用牛蒡,否则不利于他们血压的控制。高血压患者应当饮用牛蒡汤来滋养身体。
参考资料来源:百度百科-牛蒡汤
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