减脂100天Day29：秋葵鸡蛋饼

有些小伙伴不喜欢吃秋葵，做成鸡蛋饼吃起来没有秋葵的味道了，更像青椒炒蛋。作为加餐，简单省事低卡营养，不妨一试！

用料  

减脂100天Day29：秋葵鸡蛋饼的做法  

1. 鸡蛋打散。

2. 秋葵整颗焯水两三分钟，切薄片。

3. 秋葵放入蛋液，加一丢丢盐，搅拌均匀。

4. 电饼铛或煎锅加热放油，倒入秋葵蛋液，用木铲稍微整形，中火煎约四分钟。

5. 小辣椒切圈。

6. 秋葵鸡蛋饼煎好盛出。点缀辣椒圈，一是为了丰富色彩，二是为了调味。不喜欢吃辣的可以省略辣椒。

小贴士

一个蛋一根秋葵，盐千万不要放太多，一丁点就好。煎出来的饼大概15厘米。如果增加食材的用量，再适当增加盐