【减脂低卡】超级快手凉拌鸡丝魔芋凉面
奋斗在减脂一线的小仙女们对魔芋面一定不会陌生,魔芋面是非常饱腹的食材,热量很低,200g的魔芋面只有不到30大卡,并且富含膳食纤维,是减脂时期很好的主食替代。因此,这碗凉拌鸡丝魔芋面的总体热量主要来源于鸡胸肉丝。
对于减脂人士来说,需要较高的蛋白质摄入,那么这碗面也是一个非常好的选择。蛋白质主要来源于鸡胸肉丝(用量可以根据自身情况确定,这里我用了生重150克的鸡胸肉),脂肪也是来源于相对健康的花椒油跟花生粉,碳水化合物和纤维素则完全由蔬菜魔芋面提供。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
魔芋面 | 一包 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 小半根 |
PB2低脂花生粉 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖(减脂期间可以用赤藓糖醇) | 适量 |
花椒油 | 1小勺 |
①水煮鸡胸,晾凉撕成肉丝备用。(这一步可以在前一天晚上完成,之后将鸡胸肉丝放在冰箱保存哦~)
②烧一锅水,煮魔芋面。
③烧水煮面的同时准备黄瓜跟胡萝卜,用擦丝器擦丝。
④鸡胸肉丝+魔芋面+黄瓜丝+胡萝卜丝放在一个大盆里。
⑤在步骤4的大盆里加入蒜泥适量、PB2花生粉一茶匙、酱油一勺、香醋一勺、花椒油一勺、辣椒酱适量、盐适量、赤藓糖醇适量。
⑥拌匀,开吃!
小贴士
魔芋面热量友好,但是营养价值不高,不建议高频率食用哦
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