减脂版快手海带瘦肉靓汤(为什么汤底如此清澈)
最近在减脂期,饮食要低油有减脂需求的宝宝们看过来吧……
为什么汤底如此清澈?肉要怎么处理才会嫩?马上告诉你哦!
这里的海带,其实是咱们的裙带菜,韩剧里过生日必喝的海带汤,就是它啦,网上有干货,买回来泡发使用就好。
用料
裙带菜 | 适量 |
瘦肉 | 你喜欢的 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量勺 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
生抽 | 适量 |
减脂版快手海带瘦肉靓汤(为什么汤底如此清澈)的做法
网上买的干盐渍裙带菜,适量用水泡发备用
瘦肉,任何你喜欢的,猪肉、牛肉、鸡胸肉,都可以。怎么处理才会嫩呢?首先,选择红肉里脊肉,鸡肉选择鸡小胸。其次,改刀,切片或者切丝,有减脂需求的宝宝,请用小苏打腌制一下猪肉或牛肉,鸡小胸就不用处理了。记住,炒或煮以前,要把小苏打冲掉哦。没有强烈减脂需求的宝宝,可以用蛋清或者淀粉和油来腌制红肉,以保持红肉的水分。
怎么做汤底才如此清澈呢?大家都有感受,肉类煮后会有一层白色浮沫,那是蛋白质高温下结块的表现,虽然对健康无害,很影响美观,所以,咱们先把肉类过水煮熟,汤就清澈啦!
葱姜备好,热锅凉油,减脂宝宝用橄榄油哦……爆香以后加水煮开,水开后加泡好的海带、煮好的瘦肉丝,一个鸡蛋打散下锅做成蛋花,加盐,生抽,黑胡椒调味就可以出锅啦!
如果,喜欢清汤不加油的,那就直接烧开水,依次放入材料煮开调味就OK……这款汤,就是比较清淡滴呀……不会有那么复杂的味道,大家不要抱有幻想哦!
-
🔥减脂期必学🔥高蛋白❗低脂肪❗低热量❗肉肉克星的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,相较于重口油腻的食物,更喜欢清淡爽口,不给肠胃带来额外负担的健康食物。芦笋和虾仁都是高蛋白、低脂,低热量的减肥时期友好食物,对于不在减肥期的人来说,也是有百利无一害,对心脏和降低胆固醇等都有好处。所以这道菜真是老少皆宜,完全可以作为家中常备菜了!!用...
-
靠吃减肥餐第29天瘦12.9斤,挑战2个月瘦20的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料早餐糊150毫升午餐面食控制100克晚餐巴沙鱼用烤肉粉腌制一下煎靠吃减肥餐第29天瘦12.9斤,挑战2个月瘦20的做法早餐核桃芝麻黑豆糊真的很有饱腹感全麦面包夹火腿青瓜鸡蛋平日叠一起,有姐妹说感觉我吃少了我就这样放开来吧午餐我对面真的很爱荞麦面方便冲泡那...
-
低卡高纤的黑麦豆包,减肥或老人吃都很赞的详细做法,低卡高纤的黑麦豆包,减肥或老人吃都很赞做法技巧
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
-
对象连喝三碗‼️西红柿鸡蛋汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
新人超友好的西红柿鸡蛋汤,跟我这样做准没错~用料西红柿1个鸡蛋2个淀粉1勺盐2茶匙葱1根白胡椒1勺香油2滴白醋2滴对象连喝三碗‼️西红柿鸡蛋汤的做法1⃣️一个番茄切成丁(如果介意番茄皮的,可以先去皮哈,我就偷懒啦);两个鸡蛋加两滴白醋,搅拌打碎(醋可以去除蛋腥味);小葱切成...
相关文章
- 海带豆腐大酱汤(快手减脂)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “妈妈靓汤”海底椰无花果南北杏瘦肉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 瘦肉海带汤食谱做法大全,超简单的瘦肉海带汤做法步骤
- 减脂期也可以喝的|零基础五分钟快手韩式瘦牛肉海带汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海带瘦肉汤食谱做法大全,超简单的海带瘦肉汤做法步骤
- 海带扇贝豆腐汤—减脂靓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 广东靓汤/周末靓汤/清润/海底椰麦冬骨头汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手减脂汤--115大卡的海带豆腐蘑菇汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂瘦身⚡️海带排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 此木自由发挥版,减脂韩式海带汤的烹饪做法,大厨教你详细做法