本人自创的减脂主食——减脂肉糕

借鉴午餐肉的做法，改善鸡胸肉的口感，低油脂，做法简单，易于保存，吃法多样，十分适合上班族，减肥期不用吃草啦!😜

用料  

本人自创的减脂主食——减脂肉糕的做法  

1. 将鸡胸肉，胡萝卜，香菇，洋葱用料理机打成泥(还可以随个人喜好加芹菜，白菜或焯水后的白萝卜丝等)，加胡椒，盐，蚝油，生姜末，料酒，鸡蛋等调味(不加淀粉类调料)，朝一个方向搅拌5-6分钟，将肉泥打上劲。
   

2. 在盘底抹一点橄榄油或色拉油装盘，以免肉泥粘在盘子上，将肉泥均匀抹平，以便肉糕成型。

3. 盖上保鲜膜，蒸十五到二十分钟。

4. 肉泥成型，关火。

5. 冷却后，装盘。

6. 成品。。。

7. 此肉糕做法简单，一次可多做几块放冰箱冷冻或冷藏，易于保存，方便快捷。冻过的肉糕，可用微波炉加热，也可用平底锅煎或上锅再蒸一下吃，还可以在水煮青菜时放几块，味道也很不错哦。