能吃出披萨味的减肥鸡蛋餐
最近要减肥,低碳低糖,早饭只能变着法的靠鸡蛋解决了~把老妈小时候就教我的微波炉懒人鸡蛋餐改良的一下,意外的相当美味~好吃简单又减肥~
用料
鸡蛋 | 2个 |
蘑菇 | 3个 |
小番茄 | 3个 |
油 | 少量 |
奶酪 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
能吃出披萨味的减肥鸡蛋餐的做法
在碗里打2个鸡蛋,因为微波炉转蛋会爆,所以把蛋黄用筷子挑破,撒上少许盐(我用的是黑松露盐,更美味)
蘑菇切片,小番茄对半切开
把蘑菇和小番茄依次铺在蛋液上
再撒上少许盐和黑胡椒,淋上少量油
奶酪切一片条下来,切成小片(我用的是切达干酪)
奶酪铺在最上面
放进微波炉,盖上微波炉防溅盖,转大概2分钟左右就完成啦~
小贴士
配菜根据口味还可以加别的容易熟或可以生吃的东西,比如牛油果之类的。微波炉转的时间如果怕不好控制可以先转1分半,看鸡蛋凝结状态再追加时间,配菜多的话时间就会需要稍微长一点。
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