【减脂晚餐】冬瓜丸子汤

【7天瘦5斤食谱】-DAY1 晚餐

冬瓜配肉丸子是我妈妈夏天特别爱做的菜，冬瓜维生素含量很高，还有清热去火的作用。特别是晚餐吃，可以消除早起的水肿脸，开始清爽的一天。

没有淀粉、Q弹喷香的肉丸子，冬瓜清爽的味道沁入汤中，味道太鲜美了。

用料  

【减脂晚餐】冬瓜丸子汤的做法  

1. 【来吃好饭】食材盒子，是一个人的量哦~

2. 把肉剁成肉泥，加盐和料酒，沿一个方向搅拌上劲。
   
   （我在剁馅的时侯，会放入生姜一起剁，生姜能去除肉的腥味，还有抗氧化和降温提神的作用，很适合夏天吃）

3. 锅里放水烧开，挤入丸子，丸子浮起来定形，基本上就可以用了了。
   
   （丸子一次可以多做些，煮好后，吃不完可以冷冻保藏。用来炒菜、煮火锅都不错）

4. 丸子浮起来以后，下入冬瓜片，大火一起煮10~15分钟。

5. 出锅，按口味加入适量的盐，喷香Q弹的丸子汤做好了。

小贴士

很多朋友在瘦身期是不吃晚餐的，这是我不建议的，不吃晚餐更容易暴饮暴食，反而会发胖。

今天的晚餐热量只有465大卡，非常适合减脂。