10分钟搞定!!低脂无水无油无糖鱼香鸡丝🐔鲜嫩多汁好吃到哭~仅280大卡(减脂餐第37道)鸡肉第14种花样做法(超简单零失败)
100道低卡减脂餐每周三周末持续更新中……
用料
鸡小胸 | 7只 |
黑木耳(干) | 10克 |
胡萝卜 | 1根 |
尖椒 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
薄盐生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
赤藓糖醇 | 1勺 |
小米辣 | 2个(可不放) |
姜蒜香醋 | 1勺 |
葱姜 | 各5克 |
蛋清 | 1个 |
10分钟搞定!!低脂无水无油无糖鱼香鸡丝🐔鲜嫩多汁好吃到哭~仅280大卡(减脂餐第37道)鸡肉第14种花样做法(超简单零失败)的做法
准备所有食材
鸡胸肉洗净控干水分
从中间切开再切成肉丝
切好的鸡胸肉放入盘中加入1个蛋清和1勺料酒
加入适量研磨黑胡椒粉
搅拌均匀腌制一晚
准备10克干木耳
用冷水泡发洗净备用
葱姜、小米辣、胡萝卜、尖椒、木耳切成丝
不粘锅烧热
不放油,放入腌制好的鸡胸肉丝
小火炒至变色
加入葱姜
胡萝卜丝
黑木耳丝
翻炒均匀
1勺老抽
1勺姜蒜香醋
1勺薄盐生抽
1勺零卡糖
搅拌均匀
倒入锅中翻炒均匀
加入尖椒丝
继续翻炒均匀出锅
装盘,这道低脂无油无糖鱼香鸡丝就做好了,非常嫩滑一点都不输外面买的,重点是全程不放一滴油和水!用鸡小胸代替猪肉更加低脂,适合减肥、控糖人士,值得一试!
好吃记得给好评,期待亲们的作业呦😍
小贴士
原创食谱禁止转发抄袭
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