吃一大盒|016冬瓜鱼丸汤
梅雨天的潮湿让人浑身难受
在家吃了顿火锅还剩下几颗鱼丸
切块冬瓜烧了个汤 加了超多香菜黑胡椒
喝得鼻尖冒汗后背微湿 好像湿气被赶走大半
用料
冬瓜 | 约400克 |
鱼丸 | 5颗 |
姜片 | 六七片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
香菜 | 适量(不吃可以不放) |
吃一大盒|016冬瓜鱼丸汤的做法
冬瓜去皮去籽切片 生姜切片
少量油烧热,下冬瓜和姜片翻炒,加开水至没过冬瓜,大火烧开。烧至冬瓜软了一半的程度,加入鱼丸,加入黑胡椒,我家喜欢吃黑胡椒就加了很多,这个可以根据自己口味来。鱼丸不要加的太早,煮得太久会烂掉。
冬瓜全部变成透明色就可以出锅啦,撒适量盐尝尝味道,盛到碗里撒上超多香菜(不吃可以不放)搞定。这个天气喝碗热汤去去湿气吧~
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