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和麦当劳一样的麦辣鸡翅

麦当劳2.45W
和麦当劳一样的麦辣鸡翅的做法步骤图

今天是2020.2.3,疫情还是很严重,突然很想吃麦当劳的麦辣鸡翅,开车转了好几个店都关门了。没办法肚子咕咕叫,只好自己做啦!

用料  

面粉 300克
鸡翅 9个
味好美腌料 半包
半锅
一碗
2-3勺

和麦当劳一样的麦辣鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净擦干,超市买的味好美炸鸡腌料撒半包,一勺盐给鸡翅按摩,用叉子戳让肉入味,按摩五分钟保鲜膜封着冰箱冷藏腌1个小时。

    和麦当劳一样的麦辣鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 一个小时后鸡翅拿出,用平盘放面粉,先把腌好鸡翅沾面粉使劲按压,然后把多余的面粉抖掉,鸡翅360°沾凉水,再放到面粉里按压-筛粉重复四次。(只需要开始沾一次水,然后只用按压筛粉即可)

  3. 全部鸡翅裹好粉后开炸,油温5成热中小火炸6分钟,无需复炸。

    和麦当劳一样的麦辣鸡翅的做法步骤图 第3张