香蕉冻奶昔:可以替代冰淇淋的夏季健康甜品
炎炎夏季,冰淇淋是我的续命法宝。但冰淇淋热量太高,又是健身人士的大敌。怎么办!好想吃啊!
于是我结合多个食谱发明了这款五星级健康的低卡甜品~口感完全可媲美冰淇淋/冻奶昔,又没有冰淇淋做法那么复杂以及那么多的奶油和糖。冻香蕉的口感完全可以跟冰淇淋以假乱真,这真是一个重大的发现。也并不需要委屈口感换来健康!
作为一个“不食甜品会死星人”,今夏我还准备开发一些由香蕉、红薯这类自身带有甜味,热量不高的健康食物制作的甜品。敬请期待噢~
用料
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 150-200克 |
香蕉冻奶昔:可以替代冰淇淋的夏季健康甜品的做法
1.把牛奶放进冰箱冷藏。
2.把一根熟透的香蕉放进冰箱冷冻层(对,就是冻肉的那一层)冻起来(我冻了一个晚上,实际上2-3小时也可以了)。
3.取出冻好的香蕉,用削皮刀把香蕉皮削掉,把香蕉切块。
4.把冷牛奶和冻香蕉块一起扔进搅拌机搅拌几秒钟。不用搅拌得很匀,有些小香蕉肉口感也不错。
5.不用加糖或蜂蜜。若想口感更丰富,最后可以撒上一些坚果或脆麦片。但别太多哦,它们的热量并不低。
注意:实在没有搅拌机/榨汁机/料理机也没关系,可以把冻香蕉再切小一点,泡着冰牛奶一起吃。记得香蕉一点要熟,表皮出现斑点,黑一点都没关系,青香蕉甜度不够。
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