巴蛸韭菜水饺

用料  

巴蛸韭菜水饺的做法  

1. 100克面粉 55克水  少许盐和成面团，切成小面剂

2. 擀皮，擀得薄些哈

3. 大连巴蛸切成丁后，分别用5张厨房纸，第一次用一张厨房纸把切好的巴蛸丁全部包住，包30秒后，把第一次用的厨房纸扔掉后，再更换第二张厨房纸，一共更换5次。

4. 把韭菜末  吸了5次水分的巴蛸丁  放到盆中，用色拉油拌均后，再放适量盐拌均，开包！

5. 锅里放水，水开后放入包好的饺子。记得只煮2开哈，这样巴蛸饺子才鲜美多汁！