孜然鸡肉彩椒炒粉丝儿！一人餐！简单

很喜欢孜然的香味！！是真的很好吃！！！我滴妈咪啊！

用料  

孜然鸡肉彩椒炒粉丝儿！一人餐！简单的做法  

1. 鸡肉切丁 盐 孜然 腌制5分钟

2. 粉丝泡软

3. 备料 （金针菇可放可不放 但是孜然和金针菇的结合 真的是完美的 而且觉得一把粉丝吃不饱的伙伴也可以加金针菇

4. 我直接用鸡身上的皮和油来榨油 不用花生油 这样更香  然后放入辣椒和蒜片炒香

5. 然后放入腌好鸡肉丁（选鸡腿肉口感好）翻炒一下 加入少许老抽 一点点水 盖上锅盖

6. 打开锅盖的样子

7. 加入彩椒 翻炒一下 盖上锅盖

8. 彩椒软了之后 加入泡好的粉丝和金针菇 开大一点火炒  再加入适量老抽

9. 炒到这个样子的时候 加少许白醋/陈醋 少了这步不行  翻炒均匀后 再来一小勺孜然粉 翻炒

10. 可以炒的时候试一下味道 不够味再加点蚝油翻炒 就可以开吃啦