“鸡胸肉新吃法”孜然芹菜彩椒炒鸡胸肉
今天给大家介绍一道鸡胸肉新吃法——孜然芹菜彩椒炒鸡胸肉。一道菜补齐全天所需营养。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
芹菜 | 2根 |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 二分之一勺 |
盐 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
“鸡胸肉新吃法”孜然芹菜彩椒炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切条或切小块。
加入料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、辣椒粉、淀粉。搅拌均匀,腌制十分钟。
红椒和青椒切丝。
芹菜切条。
热锅少量油,大火,下腌制好的鸡胸肉,翻炒。
炒至鸡胸肉完全变成白色。
盛出备用。
锅洗净。热锅少量油,大火,下青红椒,翻炒。
下芹菜,加入生抽、盐,继续翻炒2分钟。
下入炒好的鸡胸肉,翻炒。
2分钟后盛出装盘。
下饭又营养的孜然彩椒芹菜炒鸡胸肉就做好啦。
小贴士
1、鸡胸肉一定要先炒好,不然不容易熟;
2、想要孜然味重一点的话就多加孜然粉,辣椒粉根据自己口味添加;
3、炒蔬菜时加盐要在下鸡胸肉之前,因为鸡胸肉腌制时已经加入盐,如果在下鸡胸肉之后再加调料很容易导致肉太咸。
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