纳豆拌羊栖菜和西兰花

这是一道钙质丰富的羊栖菜和纳豆，β-胡萝卜素、钙的吸收的维生素C丰富的西兰花拌在一起的小菜。西兰花用少量的芝麻油煎烤，煎出其香甜味。纳豆对预防骨质疏松症有非常好的效果，有丰富的维生素K。酱油、柠檬汁、豆板醤、芥末搅拌在一起，其味可以增进食欲。
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用料  

纳豆拌羊栖菜和西兰花的做法  

1. 用水浸泡干羊栖菜30分钟；把浸泡好的羊栖菜倒入漏勺，再用自来水冲洗；放入烧有开水的锅中煮片刻，倒入漏勺沥水备用；把西兰花硬杆切掉，再切成小朵；

2. 平底锅倒入芝麻油，把西兰花放进锅里，撒上盐，用小火慢慢煎烤至西兰花有微微的焦色后，盛出备用；

3. 把纳豆放入容器中，加入A料搅拌，再加羊栖菜、西洋菜拌匀即可。

4. 豆板醤附图：

小贴士

是一款低盐分的菜肴，营养丰富。