香味猪肉末炒油豆腐甘蓝菜鸡蛋
配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉末 | 200g |
油豆腐(切成一口大。用开水泡1分钟。放凉。挤水) | 300g |
甘蓝菜(洗净,切成一口大) | 350g |
鸡蛋液 | 4枚量 |
A 饮用水 | 250ml |
A 味淋(日本) | 2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 玉米淀粉 | 1勺 |
A 盐 | 1/6勺 |
A 木鱼精分 | 1/3勺 |
A 鸡精 | 2/3勺 |
芝麻油 | 2勺 |
盐,胡椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香味猪肉末炒油豆腐甘蓝菜鸡蛋的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅,碟子。锅中倒入芝麻油,开中火,等待45秒。将鸡蛋液倒入锅里,做几个鸡蛋块,放碟子上。灭火。
小心用厨房纸撒干净锅。锅中倒入剩余的芝麻油,开中火。将猪肉末倒入锅里,炒1分钟。将甘蓝菜和油豆腐倒入锅里,炒至熟。
将鸡蛋块倒入锅里,翻炒30秒。将A用料倒入锅里,拌至汁有粘度。尝一下味道,味道不够,放盐和胡椒粉。翻一下。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。
-
超简单卤香溏心蛋的做法和图解,超简单卤香溏心蛋怎么做更好吃
用料鸡蛋4个生抽、醋、料酒勺超简单卤香溏心蛋的做法大火烧开水,水开以后加蛋煮7分半钟。倒掉热水,加入凉水冷却,剥壳。拿一个密封袋,装入鸡蛋。加入料酒、生抽、醋,挤出空气,封口。挂在冰箱上,让每个蛋都浸入,第二天就可以吃啦。超级好吃,有和府捞面里的溏心蛋的味道了...
-
日式白菊松饼的做法和图解,日式白菊松饼怎么做更好吃
一次火遍抖音的舒芙蕾做法让热衷法式的小伙伴们欢呼雀跃于是,一个疯狂的想法来了!把菊花加入舒芙蕾的味道会怎样呢?香浓蛋黄糊与打发蛋白霜的魔法膨胀变化呈现云朵般松软的甜蜜滋味轻盈口感中的触电绵密加入了杭白菊做味道调制独特,却又经典用料牛奶80g杭白菊2g鸡...
-
日式风情——味增荞麦凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
去过日本以后沉迷于日式的各种,最容易做,加入自己的理解的就是荞麦面了。味增荞麦面总是热汤面,但天气闷热想吃凉面,就用味增调了汁吃拌面。配上蔬菜丝,日式拌饭料,葱花,面刺溜一下…一碗就没了。用料荞麦面一人份胡萝卜半根黄瓜半根黄节瓜半根味淋一勺香醋一勺味增一...
-
无敌好吃的芝士鸡肉可乐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
正好看到小说里提到可乐饼,好饿(╥ω╥`)!附近便利店卖的那种不太好吃,索性自己动手做吧!用料土豆2大只洋葱半个鸡胸肉1块鸡蛋2个面包糠200克马苏里拉芝士200克沙拉酱2勺盐一小勺沙拉酱勺无敌好吃的芝士鸡肉可乐饼的做法土豆洗净削皮。切成小块,用清水冲去表面淀粉...