茄汁金针菇日本豆腐
时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
番茄 | 200g |
金针菇 | 80g |
日本豆腐 | 3根 |
调味汁 | |
番茄酱 | 40g |
糖 | 6g |
盐 | 2g |
生抽 | 15g |
其他 | |
食用油 | 20g |
葱花 | 10g |
蒜末 | 10g |
清水 | 100ml |
茄汁金针菇日本豆腐的做法
日本豆腐对半切开,倒出。
切成小块。
锅中倒油,烧至微热后,放入日本豆腐,煎至两面金黄。将锅里的豆腐用勺子轻轻铲出放在盘子里备用。
用剩下的油中火炒香葱蒜末,接着倒入番茄碎和调味汁,炒至番茄丁变软。放入金针菇、日本豆腐、清水烧开后小火焖3分钟,最后撒上葱花即可。
小贴士
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