日本豆腐春卷

春节来临，来个春卷正好，当我第一次吃到这个春卷大概在10年前了，因为好奇，向人讨教了做法，咬上一口外酥里嫩，非常满足

用料  

日本豆腐春卷的做法  

1. 春卷皮对半切开，日本豆腐切成一厘米左右的片，如图。

2. 淀粉用开水泡一下，当浆糊用来封口。

3. 拿一块豆腐用半张春卷皮包起来，用淀粉糊封口

4. 包成这样的方块状

5. 下油锅炸成金黄色，装盘！

6. 啦啦啦，出锅了，千万要记得乘热吃，不然里面的豆腐会渗出水，春卷皮变软就不好吃了，吃的时候配上你喜欢的蘸料就好，我喜欢什么都不蘸😊

小贴士

日本豆腐尽量不要切太大，会不好包，影响口感。