室毅锅（日式白味增黄油锅）-平凡料理

方子来自cbvivi老师的平凡料理，晚上想吃居然没搜到方子，自己建一个。
融合了室毅锅和户田锅的精华。

用料  

室毅锅（日式白味增黄油锅）-平凡料理的做法  

1. 鸡翅和水入炖锅，煮一个小时左右，作为鸡汤底。加入日式高汤粉。

2. 鸡蛋2个打散，煎成薄蛋皮，切成丝（户田锅三要素之一）。

3. 鸡汤中加入鸡腿肉，煮熟。加入白菜、菠菜、葱白、三文鱼。

4. 加入一大勺白味增，搅拌开。

5. 烫五花肉片。

6. 加入黄油10-20g。黄油+味增绝了。

7. 开吃。户田锅的调料是撒芝麻、黑胡椒和蛋皮。

小贴士

详情请见b站“平凡料理：纪念《大恋爱》的白味增黄油鸡肉火锅”。火锅嘛，还是随意一点就好。