芝麻香味猪肉牛蒡
日式料理6.74K
配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉薄片 | 200g |
A 白料酒 | 1勺 |
牛蒡(洗净,削皮,切成细薄片) | 100g |
A 味淋(日本) | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 酱油 | 1勺 |
A 辣椒酱 | 1/3勺 |
A 姜泥 | 1/3勺 |
食油 | 适量 |
白芝麻(烤过,磨碎) | 2勺 |
葱花 | 适量 |
芝麻香味猪肉牛蒡的做法
准备盘子。将A用料倒入盘子里,拌匀。将牛蒡细薄片倒入盘子里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入食油,开中火,等待30秒。
将猪肉片倒入锅里。将步骤1盘子牛蒡片和酱倒入锅里,炒至熟。
将白芝麻倒入锅里,翻炒30秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上葱花即可。
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