美味佳肴馆‘简易版’肥牛饭
媲美外卖
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 10克 |
| 大米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
‘简易版’肥牛饭的做法
洋葱切丝，蒜切末，肥牛焯水洗干净，准备料，一勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，淀粉，盐少许，胡椒粉，加适量水，搅拌均匀。
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锅中少许油，下蒜末爆香，然后下洋葱炒软，加入肥牛，倒入酱汁，小火勾芡，变得浓稠出锅放在盛好的大米饭上。
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小贴士
酱汁的盐也可不放，酱油可以稍微多放一些！不过放多了颜色很重！
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