日式和风牛肉盖饭
不得不说,日本的牛肉盖饭真是一大经典的美食,在日本时,我几乎天天都会吃。回国后,每当吃起米饭时,就能不由自主的想到它,可见它的诱惑力有多大,并且其制作方法也很简单,如果忙得没时间去做一顿大餐,又想满足自己的胃,不妨试试它吧~
用料
米饭 | 一碗 |
牛肉 | 300g |
鸡蛋 | 一个 |
洋葱 | 1/4个 |
红姜丝 | 适量 |
生包菜 | 适量 |
味淋 | 适量 |
照烧汁 | 适量 |
金兰酱油 | 适量 |
日式和风牛肉盖饭的做法
味淋,酱油和照烧酱,就是这些
洋葱切条,锅里放油,下洋葱翻炒
洋葱炒至变色,盛出锅,锅不洗~
打一个鸡蛋,小火慢煎,不要翻面双煎,将蛋煎至半成熟,也就是蛋黄还能流动状态,就可以盛出了
牛肉~我选的是雪花牛肉片,个人不喜欢太肥的肉,所以选的是比较偏瘦的一种,当然用冷冻的火锅牛肉也可以
刚才炒洋葱和煎鸡蛋的锅,加水,下牛肉煮熟
牛肉盛出,加入金兰酱油,加入味淋~
牛肉下锅翻炒入味,即可~
生包菜,切丝,盛好饭,撒上一些照烧酱,放上牛肉,放上鸡蛋,放上生包菜丝,放上红姜丝,放上炒好的洋葱丝,再撒上一层照烧酱,即完成~
小贴士
1、牛肉选那种半瘦半肥那种最好
2、材料不要省,味道才会最好,吃过之后不会忘记的味道
3、方便简单快捷,如果很忙真的可以使用这个
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