日式牛肉末丼 Soboro beef don
日式料理1.34W
在一家烤肉店吃到 Soboro grounded beef don 甜咸的口味很喜欢,下厨房的牛肉饭都是牛肉卷的,就想试着复刻这一道啦。
用料
碎牛肉 | |
姜末 | |
鸡蛋 | |
米饭 | |
葱花 | |
酱汁 | |
味淋 | |
清酒 | |
酱油 | |
糖 |
日式牛肉末丼 Soboro beef don的做法
少许油加入姜末稍微翻炒,再炒熟碎牛肉,直至颜色变深
加入酱汁收干
铺在米饭上中间打入一个鸡蛋。不喜欢生鸡蛋也可以稍微煎熟。
撒上葱花,拌匀开吃
小贴士
也可以在第一步前加入洋葱碎超软再放牛肉
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