芡汁豆腐肉末丸

陪米饭的菜

用料  

芡汁豆腐肉末丸的做法  

1. 准备盘子。将豆腐放入盘子，用打蛋器打碎。将鸡肉末，洋葱末和A用料倒入盘子，揉匀，做肉丸（不要太大）。

2. 准备锅。锅中倒入水，开中火。沸腾后将步骤1肉丸倒入锅里，煮5分钟（都浮起来就可以）。用漏网沥干。放凉，用厨房纸吸水分。
   
   准备平底锅。锅中倒入B用料，拌好。开中火，拌一拌煮至快沸腾。
   
   将肉丸和毛豆倒入锅里，裹锅里料。（味道不够放盐和胡椒粉）灭火。

3. 做好了。将步骤2菜装碟子即可。