日式烤味噌渍猪肉
今晩吃烤味噌渍猪肉。昨晚渍的、猪肉和味噌的味道绝配。下饭~😂
如果现渍现吃的话、用叉子在肉上多扎几下、让味噌酱更快进入肉中。
一次可以多渍几片、一片一片包装好冷冻储藏。没有汤汁便于带饭用哦!
用料
猪排肉4片味噌4汤勺 蜂蜜2汤勺 料理酒 2汤勺 味醂4茶勺 酱油2汤勺 姜 蓉2茶勺 |
日式烤味噌渍猪肉的做法
铺上保鲜膜、放上猪排肉4片。
把所有调料放入碗中搅匀。
每片肉上抹匀调好的味噌酱。
(如果想马上吃的话、用叉子在肉多扎几下再抹酱、放冰箱中15分钟以上)用保鲜膜包好、然后再放入密封袋中密封、放入冰箱中贮藏过夜。
煎锅中放点油、中火。煎之前把多余的酱去掉、要不然会太咸。把腌好的肉放进入。
煎至两面金黄。就好了。
卷心菜擦成丝、用冰水泡一下。
盘中铺上卷心菜丝、放上煎好的肉(切成长条)。开吃啦!🎶
小贴士
因为使用了蜂蜜、不要给不到一岁的幼儿食用。如果给幼儿食用的话、把蜂蜜换成砂糖。
使用的是猪排用肉。如果用薄肉片的话、味道也很美。适当调整用酱量。
-
日式豆乳荞麦面的做法和图解,日式豆乳荞麦面怎么做更好吃
这个配方我是第一次学到,之前都没有吃过,尝试做过一次,一口惊艳。没想到豆浆做的面汤底可以这么浓郁,以后就不用去日料店了,在家自己动动手,浓郁汤底不输外食哦!关键配菜可以随自己喜欢,营养美味还不长胖,太棒了!用料荞麦面150克黄豆50克水1200ml芝麻酱1勺味增酱1勺生抽...
-
“自创”日式海碗蒸汽水肉(生酮友好)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一道缝合怪菜。首先是受湖北汽水肉的启发,发现这道菜谱,本来是我想找下用汽水做菜的菜谱,偶然发现,做一次感觉很好,口感醇厚朴实,原版菜谱如下:在此基础上,我觉得这道菜可以继续升级,升级的做法是将蒸鸡蛋换成日式茶碗蒸的做法。也就是将蒸蛋的水换成日式高汤(出汁),再...
-
super美味日式鸡蛋鸡肉盖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2洋葱半个米饭1碗寿喜汁适量生抽1勺玉米淀粉适量料酒1勺蔬菜适量鸡腿肉70-100gsuper美味日式鸡蛋鸡肉盖饭的做法鸡腿肉提前料酒淀粉拌匀,热锅冷油,煎至八成熟,倒入洋葱翻炒变色加入稀释后的寿喜汁和蔬菜,盖盖小火焖煮,生抽调味煮熟后倒入三分之二蛋液,凝结后...
-
完美复刻日本KFC的ビスケット(biscuit比司吉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
比司吉(英语:biscuit)是以泡打粉取代酵母作为化学膨松剂制成的小面包。它的外面皮烤得焦黄酥脆,内里蓬松而绵软,和司康很像,无需发酵制做不耗费太长时间,很适合新手制作!用料黄油70克低筋面粉200克泡打粉8克白砂糖30克盐3克冰牛奶90克完美复刻日本KFC的ビスケット(bisc...