快手墨西哥牛肉卷饼
牛肉营养丰富,味道独特,一家大小都爱吃,各种花样变着做,不光要好吃,还要有颜值🙈
用料
牛肉 | 一块 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一匀 |
生粉 | 一勺 |
番茄酱 | 适量 |
青瓜 | 半根 |
生菜 | 几片 |
沙拉酱 | 适量 |
快手墨西哥牛肉卷饼的做法
牛肉洗干净凉干水份,用刀背敲打两面,让肉变松弛,敲好后把牛肉切成宽2cm左右的长条,撒点盐再撒黑胡椒粉,加点生粉和酱油,翻滚让其吸收,腌制15分钟以上。热锅下油,大火放下牛肉条再改小火煎,动做要快,两面翻煎变熟为止。
墨西哥饼可以买现成做好的(也可以自己做),平常备在冰箱里,要用时拿出用平底锅加热翻煎下(不用油),也可以用微波炉加热。青瓜去皮切成长条,生菜洗干净凉干水。
放一张墨西哥饼,刷上一层番茄酱放上生菜再放牛肉和青瓜,挤上沙拉酱,卷起来用绳子固定。
来一口
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