“可达鸭私房菜”之邪恶芝士牛肉汉堡
在腐国留学的我再也无法忍受汉堡的昂贵价格了!在Five Guys点个cheese burger要价近£10,虽然好吃但是真的心疼我的英胖子,万恶的人工费嘤嘤嘤。
因为想省钱,于是就自己去TESCO买了肉饼,汉堡面包,生菜,黄瓜和芝士片,打算自己动手做。
现在就来教大家如何做芝士牛肉汉堡,做法呢非常非常的简单,省时又好吃!很适合学生党们!
国内的朋友也可以在家里试一试,食材都很容易买到。
用料
牛肉肉饼 | 1个 |
生菜 | 2片 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
汉堡胚 | 1份 |
黑胡椒粉 | 适量 |
美乃滋(蛋黄酱) | 适量 |
是拉差酱(泰国辣酱) | 适量 |
食用油 | 适量 |
烤箱 | 未预热(220度+8分钟) |
“可达鸭私房菜”之邪恶芝士牛肉汉堡的做法
准备食材!可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的配菜,例如黄瓜,生菜,西红柿,酸黄瓜,墨西哥辣椒等等都是可以夹在汉堡里的,我个人用的是黄瓜和生菜。
煎肉饼和蛋!其实不一定要加鸡蛋,可以根据自己的喜好来做,可以加入火腿肠或是德国香肠之类的食材。如果是和我一样喜欢吃煎蛋的朋友,我推荐你们购买这样的一个人煎蛋神器,可以固定形状,保持美观。
将芝士夹在面包中间,放入烤箱加热(这一步不是必须的,没有烤箱也不用担心)目的是为了让芝士更好的受热融化,未预热的情况下调220度8分钟左右即可。准备蛋黄酱,辣酱和黑胡椒粉。
将食材摆好,加入酱汁。蛋黄酱与辣椒酱完美的融合,加上缓缓流出的蛋黄,三种味道融合在一起带来味蕾的高潮体验。加入生菜后把肉饼也铺上一层酱汁,卡路里爆表!这也是为什么我叫它“邪恶芝士汉堡”的原因。当然,也可以根据自己的喜好加上不同的酱汁。例如烧烤酱,蕃茄酱,蜂蜜芥末酱等等。
完美的午餐!
冒着香气呢!期待你们的作品哟!
小贴士
1.煎肉饼时要小心,肉饼水分很多,锅里的热油容易飞溅出来,建议大家穿围裙!
2.加了大量酱汁的话,就不太建议大家加盐了,因为酱汁本身就自带调味效果了。
3.做完记得要清理厨房哦!
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