奶油蘑菇汤(复杂版)
西餐2.04W
纯记录
用料
黄油 | 适量 |
面粉 | 45-50g |
奶油 | 55-60克 |
盐 | 适量 |
蘑菇 | 几个 |
口蘑 | 2倍蘑菇用量 |
鸡胸肉 | 100g |
水 | 450-500克 |
洋葱 | 适量 |
奶油蘑菇汤(复杂版)的做法
洋葱切碎,蘑菇和口蘑切片,鸡胸肉剁肉末
热锅,下黄油化开,蘑菇口蘑炒香,挑出一半口蘑备用,剩下一般口蘑和蘑菇倒进搅拌机打碎,可以加适量奶油帮助打碎,倒出蘑菇酱备用
热锅,下洋葱碎,肉末炒香,盛出备用
热锅,下黄油化开,下面粉炒香,加冷水拌匀,大火煮开
加蘑菇酱,口蘑片,洋葱,肉末,煮开
加奶油,煮开
加适量盐调味,喜欢胡椒的话视情况而加
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