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奶油蘑菇汤(复杂版)

西餐2.04W
奶油蘑菇汤(复杂版)的做法步骤图

纯记录

用料  

黄油 适量
面粉 45-50g
奶油 55-60克
适量
蘑菇 几个
口蘑 2倍蘑菇用量
鸡胸肉 100g
450-500克
洋葱 适量

奶油蘑菇汤(复杂版)的做法  

  1. 洋葱切碎,蘑菇和口蘑切片,鸡胸肉剁肉末

  2. 热锅,下黄油化开,蘑菇口蘑炒香,挑出一半口蘑备用,剩下一般口蘑和蘑菇倒进搅拌机打碎,可以加适量奶油帮助打碎,倒出蘑菇酱备用

  3. 热锅,下洋葱碎,肉末炒香,盛出备用

  4. 热锅,下黄油化开,下面粉炒香,加冷水拌匀,大火煮开

  5. 加蘑菇酱,口蘑片,洋葱,肉末,煮开

  6. 加奶油,煮开

  7. 加适量盐调味,喜欢胡椒的话视情况而加

    奶油蘑菇汤(复杂版)的做法步骤图 第2张