满屋飘香的黄油蒜香鲜虾意面(附赠川味创意pasta)
一说起意面,大家想到的肯定是传统的番茄肉酱意面。我今天给大家带来的是一道不用熬酱、不用太多调料,10分钟就能轻松完成,让你一口气干一大盘的美味意面。
用料
黄油 | 120克 |
大蒜🧄 | 一头 |
大番茄 | 半个 |
牛油果🥑 | 半个 |
大虾 | 12只 |
basil | 适量 |
盐 | 适量克 |
满屋飘香的黄油蒜香鲜虾意面(附赠川味创意pasta)的做法
主材:Irish黄油、复活节兔子造型pasta、大蒜
干basil粉
自然熟的西红柿🍅半个,切大块备用
牛油果🥑切片备用
鲜虾处理好虾线、去壳备用
水中加几滴橄榄油,一小撮盐,水沸后加入pasta,煮大概7-8分钟,过冰水冷却后,滤干水份
黄油融化后,加入蒜蓉炒香,加入basil粉,拌匀继续熬制1-2分钟,加入处理好的鲜虾仁和切好的番茄,不停的搅拌,直至虾仁变色,加入适量盐调味(可以稍微重一点,因为后期要直接拌面,不需要再调味)。
起锅,将炒好的虾淋在pasta表面,放入切好的牛油果。如果喜欢黑胡椒的可以再碾入一些胡椒碎。
拌均开吃吧
附送一份创新川味pasta。秘制红油、酱油、麻油、花椒油、盐、鸡精,打底可以加一些绿豆芽和黄瓜🥒,拌一拌就是一碗正宗的四川凉面(pasta)了😍
小贴士
酱油一定要纯正,宁多勿少,basil一定要用干的,不至于抢掉蒜蓉的香味,pasta的火候要掌握好,不要煮的太软,好吧,简单10分钟,让你的每一餐都变得有滋有味!
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