（搬运）西兰花香肠猫耳意面

本食谱为翻译：（链接中的菜谱有视频，可以结合着看）

食材为4人份

预计准备20分钟，烹饪15分钟

用料  

（搬运）西兰花香肠猫耳意面的做法  

1. 水加盐煮沸
   西兰花去除下边硬的部分，切小块，洗净，放入加盐沸水中
   盖锅盖煮6-7分钟（煮完水别倒，有用）
   

2. 切碎百里香和迷迭香
   剥去香肠肠衣
   用叉子把香肠的肉弄散

3. 在煎锅中涂上橄榄油
   煎大蒜瓣，加入香肠
   几秒后加入切碎的香料（百里香和迷迭香）
   加入白葡萄酒

4. 用漏勺把煮熟的西兰花焯出，一点一点地放入香肠中
   煮3-4分钟，捡出大蒜瓣，加入一撮（少量）黑胡椒

5. 煮西兰花的水再次煮沸，加入猫耳意面
   意面煮好后用漏勺盛出，直接放入西兰花香肠中

6. 加入最后一勺意面，如有必要，可加入一勺面汤
   混合意面和西兰花香肠，加入适量黑胡椒，翻炒几分钟，让食材因受热微微跳起
   装盘，完成

小贴士

喜辣的朋友可以加入青椒碎以调味