简易西式蛋饼Omelette
西餐1.02W
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 少量 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
香肠 | 半根 |
其他蔬菜如蘑菇、小番茄、洋葱等 | 少量(太多的话鸡蛋裹不住) |
简易西式蛋饼Omelette的做法
鸡蛋打散,加入少量牛奶拌匀。其他食材切丁。
热油加入蔬菜和香肠炒熟,加入蛋液炒匀。
趁鸡蛋没有定型时把所以食材推到一边,一面成型后,用锅铲推蛋卷底部让蛋卷慢慢翻面,让每一面都煎熟。中火煎两三分钟(根据家里火候控制时间)确保内部蛋液也已经熟了,即可出锅。
可以蘸番茄酱或者甜辣酱
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