夏日餐单之越式春款
夏天快到了,超适合吃这道小清新的菜!
用料
春卷皮 | 10张 |
番茄 | 1个 |
虾仁 | 250克 |
彩椒 | 2个 |
小青瓜 | 1个 |
椰菜 | 半个 |
生菜 | 4片 |
🎐蘸料: | |
梅子酱or甜辣酱 |
夏日餐单之越式春款的做法
虾仁先焯熟,沥干备用。
蔬菜用清水浸泡洗净后切好,选择可以生吃的蔬菜为主,分别切丝、切片备用。(还可以选择紫椰菜、秋葵之类颜色丰富的蔬菜)
春卷皮浸泡在温水中约5秒后拿起,按自己喜好选择材料放在春卷皮里包起来。
选择排列好看、颜色鲜艳的放在正面。
西红柿显得稍微有点胖,可以选择用小番茄切片然后像青瓜一样排列好~( ・᷄ὢ・᷅ ) 第一次包,显得有点不太整齐,好像大家没睡醒那样…
再来一个西瓜冰粉,夏天的感觉到了!!
小贴士
注意春卷皮不要浸泡太长时间,避免太粘手不好操作,导致弄破了皮,需要自己琢磨下时间和包裹技巧。
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