美味佳肴馆黑椒牛粒卤意面
用料
| 黑椒酱 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 淀粉 | 10克 |
| 牛上脑 | 400克 |
| 杏鲍菇 | 150克 |
| 橄榄油 | 150ml |
| 黄油 | 50克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 意面 | 300克 |
黑椒牛粒卤意面的做法
牛上脑解冻后洗净，切作15mm方丁；杏鲍菇切作10mm方丁；洋葱切碎
![黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第2张]( "黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第2张")
牛肉粒中加入100克黑椒酱，10克淀粉，充分拌匀，再加入50ml橄榄油，腌制半小时
![黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第3张]( "黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第3张")
平底锅加热，倒入100ml橄榄油，油热后放入牛肉粒翻炒
![黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第4张]( "黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第4张")
待肉粒表面变色后，加入洋葱碎、杏鲍菇丁，继续大火翻炒，然后加入100克黑椒酱与50克黄油
![黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第5张]( "黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第5张")
关火前加入生抽和蜂蜜，搅匀
![黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第6张]( "黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第6张")
将意面煮熟，覆以制作完成的黑椒牛粒卤，即可享用
![黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第7张]( "黑椒牛粒卤意面的做法图解 做法步骤 第7张")
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