香喷喷的牛肉酱

用料  

香喷喷的牛肉酱的做法  

1. 将新鲜的辣椒剁碎（我是用刀剁的，没有用搅拌机），这样吃着口感好

2. 把牛肉剁成肉糜，生姜和大蒜也分别剁成末，待用

3. 大勺倒入适量的油，先将肉糜入锅，然后依次放入豆豉和姜蒜末，炒出香味后加入豆瓣酱，加适量的水烧开后改小火熬煮

4. 待汤汁收的差不多时，关火，加少许鸡精调味，至此一碗美味的香辣牛肉面酱就OK了