香喷喷牛肉汉堡包
这款汉堡是以前看“一人食”的视频时一直想做来吃的,很好吃。(我这里的会稍有不同,没用到烤箱)
用料
汉堡型面包 | 4个 |
牛肉糜 | 500克 |
芝士片(总统牌汉堡专用) | 5片 |
希腊酸奶(原味) | 一杯 |
柠檬 | 一个 |
橄榄油 | |
生菜 | |
番茄 | |
洋葱 | |
盐(现磨海盐) | |
黑胡椒(现磨) |
香喷喷牛肉汉堡包的做法
希腊酸奶+橄榄油
+柠檬皮
+半个柠檬汁(之前忘记加了,搅拌后突然想起来)+盐+黑胡椒,然后搅拌均匀后就是希腊酸奶酱啦^^这个酱很清新,如果你爱其他的酱,这部可以跳过。
超市里买的现成的牛肉糜 + 一片芝士(先切成小条)+盐+黑胡椒,充分搅拌均匀,有点韧劲(不知道是不是这样说)
500克的肉,我很黑心的分成了四份,搓成圆的再按按扁(图片上是其中两份,真的挺厚的,下次可以分的再多几分,这样后面煎的时候会容易熟。)
锅里放点油,烧热后把牛肉放进去煎,第一面煎2分钟,反面煎1分钟。
翻好面在牛肉上放上一片芝士,火调小盖上盖子闷一会(我的肉太厚了,所以时间比较长,视情况而定)
煎好后让肉醒一醒,同时开始切洋葱、番茄,准备好大小差不多的生菜(之前都要洗干净哦)。一层层开始叠啦,可以看图的顺序,也可以根据自己喜欢的
当当当,完成啦,开吃吧。牛肉真的很香很香。
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