超级好吃的笋干猪肉香菇包

用料  

超级好吃的笋干猪肉香菇包的做法  

1. 1.和面，将面粉拌松，加面粉重量一半左右的温水，用35度左右的温水，揉成均匀的面团。2.醒发:将面团放置在温暖湿润的地方发酵二十分钟左右。3.揉面:在粘板上撒少量的面粉在揉面。

2. 将猪肉，笋干，香菇，全切成丁，葱姜蒜，抖碎。

3. 猪肉丁放锅里炒出油，加入料酒烹制，加入姜葱蒜炒几下，加入香菇炒几下，倒入酱油，糖，耗油，盐巴，炒几下，在加一包台湾卤王，加点150g清水煮开，倒进去电高压锅压30分钟。

4. 等肉馅凉了，包成包子。蒸容器里抹点油，把包子摆进去醒20~30分钟。醒完后蒸15分钟。