美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 包子

减脂低卡包子

包子1.69W
减脂低卡包子的做法步骤图,怎么做好吃

减脂又懒得做

用料  

面粉(每种馅所需) 333g
酵母(每种馅所需) 3.33g(1/100面粉量)
水(每种馅所需) 1/2面粉量
鸡胸肉(每份馅所需) 500g
蔬菜#1:杏鲍菇 500g
蔬菜#2:胡萝卜+干银耳木耳 400g+30g
蔬菜#3:南瓜丝 640g
干面粉(每种馅、揉面所需) 约33g

减脂低卡包子的做法  

  1. 将每份蔬菜+500g鸡胸肉+老抽两勺+盐两勺+蚝油两勺搅拌,做成馅儿,共三种馅。

    减脂低卡包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 每种馅分割为16份

    减脂低卡包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 333g面粉加水后得到约500g面团,分成约30g剂子,16个

  4. 冷水上锅20分钟。因为皮薄馅儿水分多,所以变成了类似灌汤包样的。

    减脂低卡包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 开吃吧,三种馅的每个包子大约135kcal,减脂人的最爱。剩余的放凉、冻起来,微波两分钟(碗底留水,否则口感很硬)即可。

    减脂低卡包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张