香得不行白萝卜丝鸡蛋包子

第一次自己做包子，没想到吃起来这么香。以后再也不愁一大根白萝卜吃不掉了。

用料  

香得不行白萝卜丝鸡蛋包子的做法  

1. 面粉，酵母，糖混合，用40度左右温水和面

2. 揉好的面团发酵至2倍大小

3. 白萝卜刨丝，加入少许盐腌制十分钟。之后挤出水分，加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油拌匀。生抽和老抽比例2：1，蚝油一汤匙。锅中热油，倒入拌好的萝卜丝中。

4. 三个鸡蛋搅散，下锅炒碎。拌入萝卜丝中，馅就好了。

5. 包好后凉水上屉，水开后中大火蒸10分钟，关火后不揭盖再闷5分钟。

6. 出锅，开吃。香得不行哦～